-Bahan Minyak Bawang:
5 siung bawang putih (500)
5 lembar daun jeruk
100ml minyak goreng (1500)
-Bahan Chili Oil:
2 siung bawang putih
150ml minyak goreng (2250)
20gr cabe merah kering (2000)
25gr cabe bubuk halus (aida) (2500)
1/2 sdm kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt micin
-Bahan Sambal Basah:
50gr cabe merah keriting (3000)
50gr cabe rawit merah (2000)
200ml air
100ml minyak goreng (1500)
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt micin
-Saus Mc Lewis Extra Hot 500gr (9000)
-Kecap manis (2000)
-Kecap Asin (2000)
-15 Baso Sapi (6300)
-5 lembar kulit pangsit (250)
-15 sterofoam (3750)
-Gas+sumpit+dll (5000)
Modal -+ Rp 56.550 jadi 15 porsi.
Modal per porsi= 56.550 : 15 = 3770
Jika jual 5000, omset= 5000x15 = 75.000
Untung= omset - modal
= 75.000 - 56.550
= 18.450
No comments:
Post a Comment