buat olahan jagung jasuke

referensi

Bahan-bahan:

600gr jagung manis (4.800)

100gr keju parut (7062)

600ml susu UHT full cream (11.112)

2 kental manis putih (3000)

75gr gula pasir (1200)

2 sdm tepung maizena

200ml air

30 cup uk 50ml (3300)

30 tutup (2100)

30 sendok kecil (1000)

Modal -+ 33.574 dapat 30 cup.

Modal per cup= 33.574 : 30 = Rp. 1119

Jika jual 2000, omset= 2000x30= 60.000

Untung= omset - modal

             = 60.000 - 33.574

             = 26.426

salad buah jelly

Bahan-bahan:

10gr Nutrijel jeruk (2000)

100gr gula pasir (1500)

500ml air

3 tetes pewarna makanan kuning

1 tetes pewarna makanan merah

10gr Nutrijel melon (2000)

100gr gula pasir (1500)

500ml air

3 tetes pewarna makanan hijau

7 sachet kental manis (10.500)

2 sdm tepung maizena

600ml air

200gr Mayonaise (4500)

50gr keju parut (3400)

250gr nanas (3000)

250gr pepaya (1500)

250gr buah naga (5800)

40 cup ukuran 100ml (5600)

40 tutup cup (2400)

40 sendok kecil (2400)

Modal -+ Rp. 44.400 dapat 40cup.

Modal per cup= 44.400 : 40 = Rp. 1110

Jika jual 2000, omset= 2000x40 = 80.000

Untung = Omset - Modal

              = 80.000 - 44.400

              = 35.600

ref

ref

Resep DIMSUM

Bahan Dimsum

- paha ayam 1/2 kg

-kulit ayam 100 gr

-udang 250 gr

-baput 11 siung

-2 butir putih telur

-es batu 

- tapioka 23 SDM

-garam 1 SDM

-penyedap rasa ayam 

-gula pasir 1 SDM

-lada bubuk 1.bks

-saori saos tiram 1 SDM

-kecap asin 1 SDM

-kecap ikan 1 SDM

-minyak wijen 1 SDM

-wortel parut halus 1 buah untuk campuran adonan dimsum

-wortel parut 1/2 buah untuk toping atas dimsum

-daun bawang goreng 4 batang ambil daun hijau nya saja

📌 bahan sambel cocol dimsum

-cabe pedas 4 buah

-cabe merah keriting 4 buah 

-cabe merah besar 2 buah

-bamer 2 siung

-baput 4 siung

-cuka 2 SDM

-garam

-gula pasir

-saus cabe 

Ref:

Buat cilok

SAMBEL KACANG

- 200 g kentang kupas, potong,kukus, haluskan

- 150 g kacang tanah sangrai/goreng haluskan

- 17 buah cabe merah keriting

- 10 buah cabe galak

- 5 siung bawang putih

- 200 gr saus cabe 

- 100 g kecap manis

- 70 gr gula merah

- 1000 ml air putih

- 3 lembar daun jeruk

- garam

- gula pasir

- penyedap rasa

- pada bubuk

📝 RESEP CILOK

- 500 g tepung terigu

- 1200 ml air putih

- 7 siung bawang putih

- garam

- gula pasir

- penyedap rasa

- lada bubuk

- 4 barang daun bawang

- 4 sdt bawang merah goreng

- 500 g tepung tapioka (masukan bertahap sedikit demi sedikit ) 

campur rata semua bahan smpe kalis, sampai bisa di bentuk. 

TIPS & TRIK,, monggo sudah aku jelaskan di video ya.. 

selamat menonton semoga bermanfaat. 😊🥰

referensi

Resep mie

Resep Mie (untuk 4-5 porsi)

Bahan:

450 gr tepung protein sedang

200 ml air

2 sdt garam

1 ½ sdm minyak

Maizena secukupnya

Langkah:

1. Campurkan semua bahan hingga tercampur rata dan berbentuk adonan, diamkan selama 2 jam ditutupi cling wrap atau lap bersih

2. Adonan bisa diuleni sesekali dan istirahatkan 20-30 menit, ulangi proses ini 2-3 kali hingga adonan menjadi kalis

3. Taburi talenan dengan tepung maizena, pipihkan adonan menggunakan rolling pin hingga ketebalan ½ cm

4. Taburi seluruh permukaan adonan dengan tepung maizena kemudian lipat dan iris menggunakan pisau sesuai ketebalan yang diinginkan

5. Mie siap digunakan