Resep DIMSUM

Bahan Dimsum

- paha ayam 1/2 kg

-kulit ayam 100 gr

-udang 250 gr

-baput 11 siung

-2 butir putih telur

-es batu 

- tapioka 23 SDM

-garam 1 SDM

-penyedap rasa ayam 

-gula pasir 1 SDM

-lada bubuk 1.bks

-saori saos tiram 1 SDM

-kecap asin 1 SDM

-kecap ikan 1 SDM

-minyak wijen 1 SDM

-wortel parut halus 1 buah untuk campuran adonan dimsum

-wortel parut 1/2 buah untuk toping atas dimsum

-daun bawang goreng 4 batang ambil daun hijau nya saja

📌 bahan sambel cocol dimsum

-cabe pedas 4 buah

-cabe merah keriting 4 buah 

-cabe merah besar 2 buah

-bamer 2 siung

-baput 4 siung

-cuka 2 SDM

-garam

-gula pasir

-saus cabe 

Ref: